2022.07.06
物価高騰が止まりませんね。 今朝もウインナーの値上げがニュースになっていました。 正直、値上げは頭の痛い問題ですが、高くても食料品が手に入るのですから、良しと思わなければなりません。 海外では食料品に限らず、あらゆるものが値上がりをしていて、日曜日のバラエティー番組で、カナダのハンバーガーが一個、日本円で2000円すると言っていました。 円安の影響もあるのでしょうが、これが海外のスタンダードと言う事です。 そこで、登場するのが、コオロギです。 あの虫のコオロギが、これから起こる食糧難において、救世主になるのではと言われています。 その取り組みはすでに始まっており、粉末にしたコオロギからは良い出汁が出て、調味料として販売されそうです。 日本でも、バッタやイナゴ、スズメバチなどを食べる文化があります。 食べれば体にも良いと言われているので、昆虫食が見直されるでしょう。 研究している方たちは何の抵抗もなく、美味しそうに食べています。 昆虫を家族みんなで、美味しく食べる日が近づいています。