2011.07.22
昨日は土用の丑の日、うなぎを食べましたか？ 昨日・一昨日とうなぎ祭りと書いた看板やのぼりが掲げられ購買意欲をかき立てていました。 私はと言うと昨日夜、会議が終わって家で寂しくスーパーのうなぎを温めなおして食べましたがあれくらいの量では夏バテ防止にはなりません。 ただ、当のうなぎに取っては土用の丑の日ほど怖い日はなく、この日に多くの仲間が大量虐殺されるのですからたまった者ではありません。 平賀源内のアイデアで土用にうなぎを食べる習慣が付いたとやら、うなぎにとっては本当に迷惑な話です。 うなぎは神秘的な魚？で捕獲するのも難しく貴重品になりつつあります。 おまけに中国人がうなぎの味を覚え、消費量が増えているとか、益々日本人の口には入りにくくなりそうです。
正直うなぎの身を美味しいと感じたことはなく、たれの香りと味で食べているので、どなたか一度本当に美味しい天然物のうなぎををご馳走してください。 箸と茶碗を持って待っています。