2018.09.03
幌加内新そば祭りに行ってきました。 一言、ドッと疲れた！
今年はお天気に恵まれ、気温もそこそこで絶好のお祭り日和、人出も多く、例年になく活況でした。 日曜日の昼時は、一杯のそばを食べるのに、1時間待ちです。 どこのブースも長蛇の列でした。 各ブースのスペックを超えるほどの人が繰り出したと言う事です。 ゆっくり新そばを味わうのなら、10：30頃がベストです。
茹で釜も汚れて居なく、各ブースの新ソバを3軒くらい梯子でき、それぞれの味が楽しめます。 今年の幌加内の新そばは、ご存知の通り豪雪の影響・低温、そして水害と三重苦でしたが、提供されたそば粉は、やはり、色・香りとも力が弱わかったです。 私は十割そばを裏方で打っていたので、鉢の中に水を入れた時にの香りと緑色はイマイチでした。 新そば祭りにはそば以外にも多くの食べ物屋台があるので、空腹で帰る事はありません。 実行委員会は、今日も後片付けに追われている事でしょう。 そしてまた、いつもの穏やかなゴーストタウンに戻るのです。 因みに、私はそば打ちに追われ、今年の新そばを、味わう事ができませんでした。
そば粉を買ってきたので、今週末自分で打って食べます。