O-157による中毒の被害が拡大しています。　春には生レバーを食べた人が同じ食中毒で亡くなりました。　結果、生レバーの提供は法律で禁止という事になりました。　今回の場合は食品衛生法で規定されている消毒処理をきちんとしていれば防げた事故です。　漬物という日本人の食卓には欠かせないものが、人の命を奪う事になった事は本当に残念です。　先月私も食品衛生責任者の研修を受けましたが、空気中や人の体には無数の細菌が存在しており、この時期はその細菌が最も活発に繁殖しますから危険度は上がります。
　先月の勉強会でも食中毒について勉強しました。　調理の際には手洗い、器具の使い分け、出来上がった物の管理、衛生的な服装など事あるごとに注意しています。　それだけしても不十分だと思っています。　体力の無いお年寄りが口にするものですから、不注意は許されません。　これ以上の被害者が出ない事を祈るだけです。

　中国と韓国の日本に対する挑発がどんどんエスカレートしてきています。　昨日は日本の領土に不法侵入した香港の活動家が逮捕されました。　彼らを陰で操っているのは中国政府である事は間違いないのですが。　中国の覇権主義はとてつもなく、その考えのルーツはやはり三国志にある思います。　自分たちの大義のためなら戦いも辞さないと言う考えは、変わる事はないでしょう。　この様な挑発は三国志の中では良く用いられる計略です。　果たして日本にはそれを受けて立つ、「諸葛亮」の様な人がいるのでしょうか？　　このままで行くと中国の欲望は三国志どころではなく地球侵略様相を呈してきます。　すでにアフリカ諸国の中には中国からの援助を受け実質植民地の様になっている国もあります。　このままだと日本はアメリカの国旗の一つの星になるか、中国の国旗の星になるしかならないのでないかと思ってしまいます。　

　今日は67回目の終戦記念日です。　私の様な者でも今日と言う日は少々ブルーな気持ちになります。　墓参りに行き、死んだ爺さんが元気な頃言っていた戦争の話を思い出します。　軍隊では皆訳も分からずよく殴られたそうです。　それが教育だったと言いますから、戦争は人を狂わせる何物でもありません。　そこへ持ってきて韓国大統領の話と韓国サッカー協会の話、日本人の感情をこれ以上逆なでする話はありません。　戦争を二度としないと誓う日に、敵対心を抱かせる話をするのはどうしてでしょう。　国の威信をかけて韓国政府に猛抗議するべきでしょう。　この様な発言をする背景には、選挙絡みだという事と、自分の兄弟が逮捕された事で低下した支持率を取り戻そうとする意図が見え見えですが、あまりに不謹慎な発言だと思います。　日本の心ある政治家の皆さん、国民が納得で来る講義をしてください。　二度と戦争をしないためにも。
　とんだ終戦記念日となりました。　

　終戦記念日を前に日本は、中韓露の三国から領土問題で攻勢をかけられています。　尖閣諸島・竹島・北方領土この日本の領有権はまったく認められていません。　北方領土・竹島は実効支配され各国の大統領や首相が乗り込み我がもの顔でいます。　韓国などはオリンピックの場でアピールする始末です。　日本政府は毅然とした対応を取ると言っていますが、鼻からなめられており相手にもしてもらえません。　今後、険悪なムードが広がらないように冷静な対応を呼びかけていますが、一部の人にとってはなかなかそうはいかないでしょう。　日本は戦争に負けて色んな物を失いましたが、このままだと愛国心まで失いそうです。　ただ、この問題話し合いだけでは解決しそうにありません。　武力を使わないとすれば泣き寝入りするしかない様です。　他人の家に勝手に入り込み、家財すべてを取り上げて居座る者を指をくわえて観ていなければならないとは腹立たしい限りです。

　今、ロンドンオリンピックの閉会式が行われています。　選手たちも応援した国民も長く眠れない日々がようやく終わりです。
　スポーツが与えてくれる感動は、テレビドラマのとはやはり一味違い見ている私も鳥肌が立つほどでした。　まして今回は金メダルの数は少なかったけれど総数で記録を塗り替え、その分感動の数も増えました。　今年の日本の夏は日本人の記憶に残るものになった事は間違いありません。　しかし彼らにはもう次のリオオリンピックの戦いが始まっています。　今回現役を退く選手も大勢いるでしょうが、4年後にはまた新しいヒーロー・ヒロインが現れる事でしょう。　今から楽しみになってきますが、お家芸の柔道にだけは何としても頑張ってもらいたいものです。　注文を付けられる立場ではありませんが、今回の成績はアカンと思います。　選手の皆さん感動をありがとうございました。　ゆっくり休養してください。

　なでしこジャパンが惜しくもアメリカに負けました。　勝負の世界、白黒つけなければならずその結果については拍手を送りたいです。　戦う前からメダルを取る事を運命付けられ、大きなプレッシャーの中で決勝戦まで駒を進めたのですから、それだけでもすごい事です。　国民はマスコミに煽られ、試合に勝つのと比例してに金メダルの期待を膨らませ、選手たちに一層のプレッシャーを掛けましたが、強い精神力とお互いを信頼するチームワークで取った銀メダルの価値は最高の物と思います。　オリンピックはまだ終わっていませんが、スポーツが人々に与える勇気と感動は素晴らしいとつくづく思います。　ただ観ている人は夜明け前にテレビに向かって声援をし手に汗握り、血圧を上げながらでは体に良いわけはありません。　ほどほどにしなければ体が持ちません。　でも、もう少し頑張りましょう。　

　8月と言う月は日本人にとって暑く、重苦しい月です。　広島・長崎と原爆を落とされ、15日終戦を迎えますが戦争を知らない私でもその悲惨な状況は分かります。　今日は長崎に原爆が落とされた67回目の慰霊の日です。　灼熱の炎の中で水を求めて亡くなった人たちのために、慰霊碑の前に「献水」をしその魂を鎮め悲惨な戦争を二度と起こさないと誓う日です。　たった幾人かの誤った判断の下、日本人は大きな犠牲を払いました。　トップの判断次第で人の命は軽く扱われます。　原発事故しかり、当時の状況が明らかにされ始めると、トップの判断のずさんさ現場からの逃避、無責任な人間の集まりです。　この様な人たちはいまだに謝罪の言葉もなく、お盆に故郷に帰れない人たちの怒りをどこに持って行けば良いのやら・・・。　日本の政治家も同様で、この国には責任を取れる人がいない事だけは明らかになりました。　総理大臣が献水しても死んでいった人たちはその水を飲むでしょうか？

　暦の上では昨日が「立秋」夏も終わりです。　暦通りではありませんが、今朝の空気はひんやりしていて長袖シャツでも良いくらいです。　こんなお天気ですから、今年は畑の野菜は思うように成長せず、ナスやキューリの出来はイマイチで後半のお天気に期待をしていますが果たしてどうなるものか・・・。　また、お盆前には漬物や越冬用の大根の種まきをしなければなりません。　それが終わって要約お盆という事になります。　毎年大根は知り合いの農家の畑を借りて作っていますが、今年は量を少し減らすことにしました。　と言うよりもともと作りすぎだという事に要約気が付いた次第です。　ですから今年はお仲間やご近所には配れないかもしれません。　秋の準備と言うより、冬の準備を考えています。　本当に一年が終わるのは今更ながら早いと感じます。　秋の気配のせいでしょうか、少々センチメンタルになります。

　週末せたな町のいさり火祭りでそば打ちをしてきました。　せたなのそば打ち同好会とご縁があり今回の話となりました。　美幌から約500km、人口9400人2005年にせたな・北桧山・大成の3町が合併して一つとなりました。　漁業が主の町です。　また、奥尻島に行くフェリーも出ており観光バスが港に来ていました。　平成11年の年には天皇陛下がお立ち寄りになり、今回止まったホテルに宿泊され、その時の写真がロビーに掛けてありました。　せたなは温泉も出ていて結構施設にお金をかけていますが、どう見ても赤字です。
　役場庁舎も立派なのですが、病院・消防署などは少々貧弱で、大きな病気の時は、一時間半ほどかけて函館の病院に行くんだそうです。　医療事情はどこの町も大変なのは変わりない様です。
　今回、海の幸も堪能してきました。　ウニ・アワビ・活イカ・ホヤetc、きりがありません。　中でもホヤを生まれて初めて食べました。　見た目はグロですが、なかなか行けました。　夏のせたな良い所でです。　せたなのキャッチフレーズは「待たセタナ！」

　夏はもう終わり？、来週8/7は立秋ですがちょっとその気配が早すぎません。　本州では酷暑が続いていますが、北海道では長袖シャツで丁度良いくらいです。　特に私は寒がりですからこの気温は少々寒いくらいです。　お年寄りの体調も気になりますが、お天気まではどうする事も出来ません。　明日から道南の方へ武者修行に出かけてきます。　人前でそばを打たなければならず、大勢の熱い視線で勝手に興奮し、熱中症になるか冷や汗をいっぱい流してくる事でしょう。　上手く出来ればご褒美に「ウニとアワビ」を死ぬほど食わしてくれると言いますが、私はどちらもあまり好きではありません。　特にウニは持っての他です。　そんな事でブログをお休みさせていただきます。　報告をお楽しみに・・・。