2012.08.27
土曜・日曜と摩周新そばまつりで、そばを打ってきました。 摩周と言っても弟子屈町で行うのですが、一昨年は口蹄疫で開催されない残念な事もありましたが、今年は無事開催され大勢の人で賑わいました。 ちょっと前までは新そばを食べに来ていたのですが、今はそばを提供する側になり時の流れを感じます。 今年のそば粉は質が良く、普通緑色を出すためにクロレラなどを入れるのですがそんな事をしなくても綺麗な緑色そば粉で打っていても楽しくなります。 当然食べても美味しいのですが、お客様優先とまだ走りなのでそば粉の確保が出来ず、腹いっぱい新そばを楽しむことは出来ませんでしたが、満足感を味わえました。 夜は各地から来たそば仲間とそば談義尽きる事はありません。 話が盛り上がったところに地震が起き結構揺れたので驚きました。 泊まった宿が子宝ホテル、霊験あらたかでホテルの一角に子宝神社もありますが、今となってはまるで必要がありませんが、良いお湯でした。 宿泊をお勧めする事は出来ません。