2017.05.20
アニサキス？近頃突然テレビで取り上げられ始めました。 白身魚の内臓に寄生している虫の事です。 どうも、生魚を食べそこにいたアニサキスが胃壁に取りつき病院に駆け込むケースが増えているから要注意と言う話です。 私は、アニサキスで痛い目に遭った事はありませんが、経験者に効くと、その痛さは半端ない様です。
この話は、相当前に聞いていたので、白身の魚や刺身は手を出さないようにしていました。 また、スーパーで白身の魚のパックの中で虫が動いているのを見てからと言うもの、なおさら箸が伸びません。 流行の原因はいろいろあるのでしょうが、こうも騒がれるとスーパーの魚が売れなくなるのではないかと心配します。 若い主婦はこの様な知識がないので、ただ危険だと言う事ばかり宣伝するのは如何なものです。 魚屋のオヤジは怒っている事でしょう。
ましてや、太平洋・オホーツク海の魚が特に危険などと言われると、余計魚離れが進みます。 幸い、私の好きなイカガ不良です。
イカにも虫は付いています。 アニサキスに当たるのは、ちょっとしたロシアンルーレットです。 当たっても、内視鏡で取れますから心配はいりません。 でも、私は当たりたくありません。