2017.09.23
実りの秋です。 今日・明日は各地で新そば祭りが行われています。 今日は中標津・新得で新そば祭りが行われています。 明日は、美幌の駅前でささやかに新そば提供します。 そば好きの方はぜひご来場ください。 今年は天候に恵まれどこの新そば祭りでも良いそばが食べれます。 そのために今日は午後からその準備に取り掛かります。 たかだか、200食なのですがこの度は、仲間たちが他の新そば祭りの応援に出かけているのと、お彼岸が重なり人手不足です。 退職後の趣味の一環としてそば打ちを行う人が多く、無理も言えません。 町内のイベントを行うにも、人手不足は深刻なものがあります。 人手不足の影響か７ブンイレブンは、自動販売機を企業に備え付けるようです。 飲み物の自販機は良く見かけますが、おにぎりや弁当となると果して需要があるのかと心配しますが、都会なので大丈夫でしょう。 人の手を掛けない飲食店が増える事は如何なものかと思いますが、食中毒や感染症のリスクを回避するには、製造機械から販売機械にするのが一番良い事なのでしょう。 いずれにしろ、美味しい新そばを楽しんでください。 この時期しか、綺麗な緑色を楽しめません。