2010.11.11
今年の福井は全日本素人そば打ち名人大会と日本そば博覧会、おまけに福井そばまつりが一緒に行われ、会場はとても賑やかでした。 また、会場の中には全国のそばのブース22店舗と地元の特産品ブースが23店舗それと近隣町村の物販ブースが18店舗が出店し、そば好きにはたまらない場所でした。 そう、お隣の国韓国からもそばブースを出店していて、チジミ風のそばを提供していました。
北海道からは2店舗が出店しいて、ホタテの天ぷらそばを出していました。 トッピングのホタテの天ぷらはただでした。 ただと言われれば食べないわけには行きません。 美味しく頂きました。 また、本場江戸流みどり色の藪そばも頂き味の違いが分かりました。 ご当地、福井おろしそばも頂きました。 福井藩主結城秀康が無類のそば好きだったことも、福井のそば文化に影響を与えたようです。 そばは健康食品です。 皆で大いに食べましょう。 今私の体の2/3はそばです。 朝のトイレが快調です。