2017.04.26
昨年夏の台風の影響なのか、農水産物に影響が出ています。 農産物で言うと、この地域で作られているジャガイモ不足で、一部のポテトチップの生産が止まると発表されました。 悪いなりに収穫があったと思えたのですが、収量が少なかった様です。 日本精糖の工場があり、ビートによる砂糖の生産もいつもの年から比べると、操業期間が短く終了し季節雇用の人たちは困っています。 収穫が少ないうえ、ビートの糖度が低かったのが原因の様です。 海では、秋あじ・ホタテが不漁、イカもサンマダメ、ここに来てカツオも不漁だとか。 海産物は海水温の上昇もありここ数年不良が続いていますが、このままの状態が続くと旬のものなど口に入る事が出来なくなるでしょう。 例え出来たとしても、すぐに買える値段にはならないでしょう。 北海道は数年、外国から安い農産物が輸入されても対抗できるように、農業基盤整備が続けられてきましたが、台風が3回来ただけでこの有様では、空しいものがあります。
何年前になりますか、コメ不足の時代を思い出します。 カリフォルニア米・タイ米を食べたあの時です。 これを機に日本人の食文化が変わりそうな気がします。 新じゃがポテチ食いて～。